221. اثر عصاره دارچین روی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی دوغ
پدیدآورنده : آرمین احمدی,احمدی،
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
222. اثرات پیش گرم کردن روی ویژگی‌های شیرخشک کاراملیزه
پدیدآورنده : /فرشاد ارجمند
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
223. «اثرات عصاره گشنیز و صمغ بامیه بر روی ویژگی‌های کیفی ماست هم زده‌ی کم‌چرب»
پدیدآورنده : هانیه فاتح,فاتح،
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
224. ارزیابی باکتریایی شیر خام گاو در لبنیاتی‌های شهر تبریز و بررسی الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی آنها با مولتی‌پلکس پی سی آر,Bacterial assessment of Cow raw milk in Tabriz and evaluation of antibiotic resistance pattern of them whit multiplex- PCR
پدیدآورنده : /سیما حسنی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
225. آزمون های شیر و فرآوردههای آن
پدیدآورنده : گیتی کریم...] و دیگران[
کتابخانه: (کلستان)
موضوع : شیر -- تجزیه و آزمایش,ilkB -- Analysis,لبنیات -- تجزیه و آزمایش,roductsB Dairy -- Analysis
رده :
SF
۲۵۳
/
آ
۴ ۱۳۹۵
226. استفاده از کشت آغازگر ماست برای تولید لاسی نوشیدنی با پایه لبنی و بررسی خواص حسی و ویژگ های فیزیکی و شیمیایی آن
پدیدآورنده : /سیدرضاساجدی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
227. اصول فراوری شیر و فرآورده های شیری
پدیدآورنده : مولف محسن قدسی روحانی ,,قدس روحانی. محسن
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : شیر لبنیات - تولید
رده :
SF
251
/
ق
4
الف
6
228. اصول فراوری شیر و فرآوردههای شیری
پدیدآورنده : / مولف محسن ق‍دس‌روح‍ان‍ی,قدس روحانی
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع : شیر,لبنیات, -- تولید
رده :
SF
۲۵۱
/
ق
۴
الف
۶ ۱۳۸۵
229. آلاینده‌های شیمیایی در شیر و فرآوردههای لبنی
پدیدآورنده : / نویسندگان: فائزه تجلی ...[و دیگران]
کتابخانه: كتابخانه مركزي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان (أصبهان)
موضوع : شیر- تجزیه و آزمایش,شیر- کیفیت
رده :
SF
۲۵۳،
/
ت
۳
آ
۷ ۱۳۹۰
230. النظام الغذائي والنشاط البدني والكثافة المعدنية للعظام للمرأة السعودية بعد انقطاع الطمث وتطوير منتج غذائي مقبول اجتماعيا
پدیدآورنده : Alharbi, Alaa Salem
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food science,Nutrition
231. النظام الغذائي والنشاط البدني والكثافة المعدنية للعظام للمرأة السعودية بعد انقطاع الطمث وتطوير منتج غذائي مقبول اجتماعيا
پدیدآورنده : Alharbi, Alaa Salem
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Food science,Nutrition
232. بررسی اثر جایگزینی شکر با سوکرالوز در فرمولاسیون دسر لبنی شکلاتی غنی شده با سبوس برنج,Studing the effectof sugar replacement with sucralose in the formulation of chocolate dessert enriched with rice barn
پدیدآورنده : /لادن محمودی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
233. بررسی اثر کشت های آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بر ویژگی های رئولوژیکی و فیزیکی- شیمیایی ماست و دوغ
پدیدآورنده : /پریسا نصیرپور تبریزی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Doogh,exopolysaccharide,firmness,phase separation,syneresis,viscosity,yoghurt
234. بررسی اثر نانولیپوزوم نایسین تولید شده به روش سونیکاسیون بر افزایش ماندگاری پنیر
پدیدآورنده : /سید امیر سید مسلمی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
235. بررسی اثرات پرتو ماوراء بنفش بر ویژگی های میکروبیولوژیکی، شیمیایی و حسی شیر خام
پدیدآورنده : /علیرضا بیاتی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
236. بررسی اثرات غنی سازی شیر با دانه کنجد
پدیدآورنده : /سمیه امانی
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
237. بررسی بیوانفورماتیکی بیماری ورم پستان در گاوهای نژاد هلشتاین با استفاده از نمایه بیان ژنی
پدیدآورنده : /صمد وجدی حکم‌آباد
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
238. بررسی تأثیر کاربرد ۲CO بر روی ماندگاری و خواص کیفی شیر خام سرد شده
پدیدآورنده : /آزاده سلیمانی وفا
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : CO2,Lipolysis,Proteolysis,Storage Life,Total Count
239. بررسی تصفیه محلول حاوی آلاینده رنگزای آلی و تولید انرژی الکتریکی از آن در پیل سوختی میکروبی با استفاده از نانو فوتوکاتالیست CuO/ZnO تثبیت شده بر روی کاتد گرافیتی,Investigation of the treatment of organic dye solution and electrical energy production in microbial fuel cell using CuO/ZnO nanophotocatalyst immobilized on graphite cathode
پدیدآورنده : /رعناتجدید خواجه
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع :
240. بررسی قیمت گذاری کیفی محصولات لبنی در شهرستان بابل
پدیدآورنده : /مجید خیری نتاج فیروزجاه
کتابخانه: المكتبة المركزية بجامعة تبريز و مركز التوثيق والنشر (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Babol,Consumer Preferences,Dairy Products,Demand System,Hedonic pricing
